Semarang, Jawa Tengah – Kota Semarang, yang merupakan ibu kota Provinsi Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan kekayaan sejarah dan keindahan alamnya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang selalu menggugah selera.
Menurut informasi dari laman resmi Pemerintah Kota Semarang, berbagai makanan khas Semarang menjadi incaran para wisatawan, mulai dari lumpia hingga tahu gimbal, yang semuanya memiliki cita rasa unik dan menggambarkan kekayaan budaya lokal.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Semarang:
Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah ikon kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
Hidangan ini terdiri dari kulit lumpia yang renyah, dengan isian campuran rebung, telur, udang, atau ayam.
Lumpia disajikan dengan saus manis dan pedas, serta acar timun, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna dan menjadi favorit bagi banyak orang, baik warga lokal maupun wisatawan.
Tahu Gimbal
Tahu Gimbal adalah hidangan khas Semarang yang menggabungkan berbagai bahan seperti tahu goreng, lontong, taoge, kol, telur, dan gimbal (bakwan udang) yang semuanya disiram dengan saus kacang yang gurih dan manis.
Kombinasi tekstur dan rasa yang unik menjadikan Tahu Gimbal sebagai salah satu makanan yang harus dicoba saat berada di Semarang.
Soto Bangkong
Soto Bangkong merupakan soto ayam dengan kuah bening yang gurih dan disajikan bersama nasi, irisan ayam, bihun, serta taburan bawang goreng.
Nama “Bangkong” berasal dari nama jalan tempat warung soto legendaris ini berdiri, yang kini menjadi salah satu kuliner yang sangat digemari oleh penduduk lokal maupun pengunjung.
